デンマーク旅行へ行ってきました。デンマークの伝統料理フレスケスタイ(Flaeskesteg)ご存知でしょうか。 ローストポークのことなのですが、皮付きのローストポークです。皮に味が付いていて、皮がカリカリになるまで焼かれています。皮はカリカリ身はジュー…
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